一、福建宁德特产:宁德大黄鱼

大黄鱼营养丰富，全身都是宝，富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸与牛磺酸，是我国沿海传统的滋补海产品。还有很高的药用价值，其肉、鳔、耳石（鱼脑石）、胆汁、精巢均可入药：鱼肉性味甘平，入胃、肾经，有健脾开胃、安神止痢，补气填精等功效；耳石味甘、咸、寒，富含钙盐，主要用于清热去瘀、通淋利尿。

二、福建宁德水产有哪些

淡菜，又称海螺，以其鲜美的肉质和独特的风味在宁德海鲜界占有一席之地。花蛤和带鱼同样以其独特的口感和丰富的蛋白质受到人们的欢迎。海蛎，富含多种微量元素，是宁德沿海地区居民喜爱的海产品。而鲍鱼，以其珍贵的口感和丰富的营养价值，在宁德海鲜中占有一席之地。宁德的海洋资源丰富多样，不仅为当地居民。

三、宁德大黄鱼和舟山大黄鱼在口感上有何区别？

而舟山大黄鱼的肉质则相对较为紧实，肌纤维较为紧密，嚼劲十足。这主要是因为舟山地区位于浙江省东北部，海域水温较低，大黄鱼需要更多的运动来保持体温，因此肌肉发达，肉质较紧实。其次，从味道上来看，宁德大黄鱼的味道较为鲜美，鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，使得其味道更加浓郁。同时，宁。

四、宁德特产有哪些

有桐江鲈鱼、福鼎白茶、屏南老酒。桐江鲈鱼，福建省福鼎市特产，全国农产品地理标志。桐江鲈鱼历史悠久，在明代时期与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国“四大名鱼”。桐江鲈鱼，体型修长而侧扁，背部隆起，营养价值丰富，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾。

五、宁德有哪些知名的特产推荐？

三都澳大黄鱼：三都澳位于宁德市霞浦县，这里的大黄鱼因其肉质鲜美、营养丰富而闻名。三都澳大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，是海鲜爱好者不可错过的美味。宁德干贝：宁德干贝是以新鲜扇贝为原料，经过精心加工制成的海产品。干贝味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是。

紫菜：紫菜是一种生长在海水中的红藻类植物，宁德的紫菜以其色泽鲜亮、口感细腻而受到欢迎。鱼胶：鱼胶是从鱼类的皮或鳞中提取的胶质，经过干燥制成。它含有丰富的胶原蛋白，常用于美容和食疗。螺片：螺片是螺肉切片晒干后的产品，具有独特的海洋风味，是烹饪海鲜菜肴的常用材料。鱼肚：鱼肚是指某些大型。

3、大黄鱼黄鱼为传统“四大海产”之一，是我国近海主要经济鱼类。宁德是中国最大的黄瓜鱼养殖基地，主要分布在蕉城区，霞浦县，福鼎市。其中尤以蕉城区的大黄鱼为精。4、古田银耳：古田银耳是宁德特产之一，表面淡黄无暇、亮泽通透，有着非常高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。5、。

古田银耳古田银耳是宁德特产之一，表面淡黄无暇、亮泽通透，有着非常高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。古田银耳之所以品质卓越，还是和古田县优越的地理环境和气候有关，冬暖夏凉、雨水充沛、空气湿润、光照充足，成为了银耳生长发育的良好环境。福鼎白茶福鼎白茶就是用产自福鼎“华。

营养丰富：宁德鱼丸选用的鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对人体健康有很好的滋补作用。同时，鱼丸中还加入了猪肉、虾仁等辅料，使得鱼丸的营养价值更加丰富。口味多样：宁德鱼丸可以根据个人口味，加入不同的调料和辅料，制作出多种口味的鱼丸。如可以加入香菜、葱花等香料，增加鱼丸的香气；也。

其次，柘荣太子参和坦洋工夫红茶也是宁德的知名特产。柘荣太子参以色泽晶黄、块根肥大、气味浓厚而著名，富含多种对人体有益的微量元素。而坦洋工夫红茶则是福建省三大工夫红茶之一，其外形紧细匀直，汤色金黄，滋味醇厚，深受茶客喜爱。此外，宁德的海鲜特产也颇受赞誉，尤其是宁德大黄鱼。这种鱼肉质细嫩。